Der Standort im Neubau des Ipanema Quartiers in der City Nord ist architektonisch geprägt durch eine geschwungene Glasfassade und großzügige Raumvolumina mit Deckenhöhen von bis zu acht Metern. Unterschiedliche Höhen, Deckenversprünge und die Größe des Raumes stellten hohe Anforderungen an Proportion, Zonierung und Beleuchtung.

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Gestalterisch orientiert sich das Interior Design am historischen Kontorhaus. Dessen Prinzipien von Materialehrlichkeit, Langlebigkeit und Zurückhaltung wurden in einen zeitgemäßen gastronomischen Kontext übersetzt. Holzoberflächen, Steintexturen und Wandfliesen werden mit Messingdetails und strukturierten Glaselementen kombiniert. Eine Farbwelt aus Blau- und Karamelltönen verleiht dem Raum eine ruhige, wertige Grundstimmung und schafft zugleich Wärme und Aufenthaltsqualität.

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Der Ausgabetresen ist klar gegliedert und in funktionale Stationen unterteilt. Dies ermöglicht einen reibungslosen Ablauf auch zu Stoßzeiten. Ergänzt wird das Angebot durch eine eigene Patisserie sowie einen Cafétresen. Ein großflächiges Fenster erlaubt den Gästen Einblicke in die Handwerkskunst des hauseigenen Patissiers. Ein zentrales Element im Eingangsbereich dient als Präsentationsfläche für saisonale Produkte, integriert eine Rückgabestation und zeigt per Digital Signage das tagesaktuelle Speisenangebot. Gestalterisch ist dieses Element in Anlehnung an einen Marktstand in das Kontorhaus-Konzept eingebunden.

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Unterschiedliche Aufenthaltsqualitäten entstehen durch variabel ausgearbeitete Sitzbänke, Tresenplätze, große Gruppentische und geschützte Sitzboxen. Diese Zonierung strukturiert den Raum klar und ermöglicht unterschiedliche Nutzungen. Die großflächige Fensterfassade sorgt für viel Tageslicht und ein lebendiges Licht-Schatten-Spiel über den Tagesverlauf hinweg.