Kontaktieren Sie uns gerne unter +49. 40. 85302-400 oder info@hinsche-gastrodesign.de
HINSCHE
GASTRODESIGN
JETZT FOLGEN
ATLAS BREMEN
Umgestaltung eines Kiosks zu einer Mikro-Kantine
Kiosk, Snackcounter, Kaffeestation und Sitzbereich mit Aufenthaltsqualität – all das waren die Anforderungen an die Mikrokantine. Der vorhandene nur ca. 55m² große Raum war geprägt von niedrigen Decken, fehlendem Tageslicht und einer technischen Rasterdecke. Ungeordnete Warenpräsentation, unklare Wegeführung und verschiedene Funktionscluster auf engem Raum führten zu unruhigen Abläufen. Zusätzlich war der Zugang zum Flur schmal, dunkel und funktional unterdefiniert.
Durch eine präzisere Raumorganisation entstand ein klarer Zusammenhang zwischen Warmausgabe, Sitzbereich und Rückgabe. Pendelleuchten und Akku-Tischleuchten sorgen für eine gemütliche Atmosphäre, Holzoberflächen und textile Wandpaneele sorgen für Materialstetigkeit und reduzieren visuelle Unruhe. Sitzplätze auf unterschiedlichen Höhen verbessern die Aufenthaltsqualität. Eine individuelle abgehängte Beschilderung aus Stahlrohr strukturiert das Sortiment nach logischen Funktionsbereichen und optimiert Besucherströme.
Die Neuorganisation des Tresens – kombiniert mit einer leichten Grundrisserweiterung – bindet alle technischen Einbauten ein. Eine neue Glastrennwand führt Tageslicht ein, schafft Sichtachsen und macht den Raum eindeutig lesbar. Akustische Maßnahmen verbessern die Nutzungsqualität trotz vieler harter Oberflächen.
"
Die neue Struktur macht Abläufe klarer, verbessert die Orientierung und stabilisiert den gesamten Tagesbetrieb. Für die Mitarbeiter ist ein kleiner Marktplatz & Treffpunkt entstanden, der den Arbeitsplatz spürbar an Attraktivität gewinnen lässt.
"
